EKŞİLİ ÇORBA (EŞGİLİ ŞOVRA)
EKŞİLİ ÇORBA (Eşgili Şovra) MARAŞTAN: Önceden ıslatılmış
nohut ile kırmızı mercim ek, döğme, tuz ve su ile birlikte kaynatılır,
lcm
büyüklüğünde doğranmış patlıcan ve ezilmiş sarmısak karışıma eklenir.
Üzerine
kırmızı biberli yağ ve nane dökülerek servis yapılır.
Yorumlar
Yorum Gönder